tessa's wereld
   

VIBRANT. HEALTHY. PURE.

 

Dát is wat jij werkelijk bent!

Maar soms voelt dat helemaal niet zo.

Samen gaan we dat veranderen.

 

Welkom in Tessa's Wereld.

Wat is nou ECHT eten?

Wat is écht eten? Het antwoord op deze vraag is zo simpel, zo eenvoudig dat ik het bijna niet durf te geven. Het is grappig om te zien hoe ingewikkeld we het met z’n allen maken. Alsof we maar niet willen geloven dat gezondheid echt haalbaar is. Gezond eten is moeilijk, ingewikkeld, duur, moet eindeloos […]

Continue Reading

Hoe weet ik nu wat gezond is?

5 vragen die je helpen je eigen waarheid te vinden Steeds meer mensen zijn bezig met hun voeding en gezondheid. Je ziet het aan de boeken in de winkels, de blogs op het internet en het groeiende aanbod van webwinkels op dit gebied. Gezond koken en eten is allang geen hype meer. Tegelijkertijd groeit ook […]

Continue Reading

De makkelijkste en lekkerste pompoensoep

Ik denk serieus dat ik ooit nog eens een vegan soepen kookboek ga schrijven. Ik was nooit zo van de soepen vroeger. Ik vond het maar gek eigenlijk; voedsel vermalen tot een waterige brei en dat dan opeten. Echt, ik vond er niks aan. Later toen mijn liefde voor koken vlam vatte leerde ik erwtensoep […]

Continue Reading

Gado Gado

Super snelle Gado Gado Toen ik zo rond mijn 24e steeds meer interesse kreeg in gezonde voeding zwoer ik voorgesneden groente af. Ten eerste vond ik het veel te duur, ten tweede zou het gewassen zijn met chloor en het ‘voelde’ gewoon niet zo gezond als zelf snijden. Nee, ik ploeterde me liever om 19.00 […]

Continue Reading

Feestelijke citroenkwarktaart

Ach ja, wat kan mij het schelen. Ik kom na maanden zwanger -en bevalverlof gewoon terug met een niet zo heel gezond recept. Maar wel eentje die zich leent voor een feestje. Een kinderverjaardag of voor die niet zo gezonde en al helemaal niet zo vegan vrienden die toch al denken dat je alleen maar […]

Continue Reading

Er is meer in het leven dan een slank lichaam jongens!

Lange tijd wilde ik er niet aan, het onderwerp ‘afvallen’. Het dieet van de Liefde moest om zelfliefde gaan, maar ook liefde voor de dieren, de wereld om je heen. En, what the hell ik zeg het gewoon; liefde voor het LEVEN! Afvallen is een oppervlakkig onderwerp. En ook nog eens eentje waar ontzettend veel […]

Continue Reading

Hoe wil jij voelen?

De vakantie is nu echt voorbij en misschien zit jij alweer helemaal in het ritme van werk en/of school en lijkt de zomer alweer ver weg…. September is meer en meer een soort januari aan het worden. Zoals we vaak het nieuwe jaar ingaan met goede voornemens en inspirerende plannen zo beginnen we ook aan […]

Continue Reading

Voel je goed, het mag! (En nieuws!)

Ik ben zwanger. Jaaaaaa!  Super leuk natuurlijk.  Of eigenlijk is ‘leuk’ niet het juist woord. Er is geen andere periode in mijn leven geweest dat ik me meer verbonden voel met de aarde, het universum, de hele wereld om me heen. Zwanger zijn voelt voor mij als de ultieme verbinding met de scheppende kracht. Het […]

Continue Reading

Veggie paella

Sinds ik vegan ben heb ik geen paella meer gegeten en ik het het ook niet aangedurfd om er eentje te maken zonder vis en vlees. Ik bedoel daar is toch ook geen beginnen aan? Paella was denk ik wel een van mijn favoriete gerechten. Met kip dus, mosselen en garnalen, de hele rataplan alstublieft. […]

Continue Reading