tessa's wereld
   

VIBRANT. HEALTHY. PURE.

 

Dát is wat jij werkelijk bent!

Maar soms voelt dat helemaal niet zo.

Samen gaan we dat veranderen.

 

Welkom in Tessa's Wereld.

Feestelijke citroenkwarktaart

Ach ja, wat kan mij het schelen. Ik kom na maanden zwanger -en bevalverlof gewoon terug met een niet zo heel gezond recept. Maar wel eentje die zich leent voor een feestje. Een kinderverjaardag of voor die niet zo gezonde en al helemaal niet zo vegan vrienden die toch al denken dat je alleen maar […]

Continue Reading

Er is meer in het leven dan een slank lichaam jongens!

Lange tijd wilde ik er niet aan, het onderwerp ‘afvallen’. Het dieet van de Liefde moest om zelfliefde gaan, maar ook liefde voor de dieren, de wereld om je heen. En, what the hell ik zeg het gewoon; liefde voor het LEVEN! Afvallen is een oppervlakkig onderwerp. En ook nog eens eentje waar ontzettend veel […]

Continue Reading

Hoe wil jij voelen?

De vakantie is nu echt voorbij en misschien zit jij alweer helemaal in het ritme van werk en/of school en lijkt de zomer alweer ver weg…. September is meer en meer een soort januari aan het worden. Zoals we vaak het nieuwe jaar ingaan met goede voornemens en inspirerende plannen zo beginnen we ook aan […]

Continue Reading

Voel je goed, het mag! (En nieuws!)

Ik ben zwanger. Jaaaaaa!  Super leuk natuurlijk.  Of eigenlijk is ‘leuk’ niet het juist woord. Er is geen andere periode in mijn leven geweest dat ik me meer verbonden voel met de aarde, het universum, de hele wereld om me heen. Zwanger zijn voelt voor mij als de ultieme verbinding met de scheppende kracht. Het […]

Continue Reading

Veggie paella

Sinds ik vegan ben heb ik geen paella meer gegeten en ik het het ook niet aangedurfd om er eentje te maken zonder vis en vlees. Ik bedoel daar is toch ook geen beginnen aan? Paella was denk ik wel een van mijn favoriete gerechten. Met kip dus, mosselen en garnalen, de hele rataplan alstublieft. […]

Continue Reading

Romig zoete aardappel ontbijt

En opeens ben ik het zat.  Elke ochtend die havermout. Normaal kijk ik er altijd naar uit; mijn warme, zoete, verzadigende kom pap in de morgen. Maar nu is het even klaar. ’s Ochtends variëren vind ik eigenlijk niet zo heel handig. Het is gewoon niet het moment om na te denken over wat je […]

Continue Reading

Emotie eten bestaat niet

Nu niet gelijk stoppen met lezen omdat je het super onwijs niet eens bent met de titel. Omdat jij zeker weet dat het wel bestaat! Omdat jij niet te zwaar zou zijn als er geen emotie eten bestond. Of omdat jij al tig boeken hebt gelezen om je te helpen bij het verwerken van je […]

Continue Reading

Bananenbrood Deluxe

Gewoon puur bananenbrood is natuurlijk al heerlijk maar soms wil je net even iets meer. Omdat je flink gaat wandelen, voor de visite, of zomaar. Probeer dan deze eens. 5 bananen 1 cup speltmeel 1 cup boekweitmeel 3/4 cup kokosbloemsuiker 1/2 tl bakpoeder 1 tl baksoda 1/2 tl Citroen sap + 1/4 cup amandelmelk 1,5 […]

Continue Reading

Zoete aardappel spoonthie

In navolging op mijn blog over de smoothie kan hij nou wel of niet hier een recept voor een spoonthie. Dat is gewoon een smoothie maar dan zo dik dat je hem met een lepel kunt eten. Spoonthies zijn ook de ideale oplossing als je bijvoorbeeld eens muesli of zoiets wilt eten maar liefst geen […]

Continue Reading

Zoete aardappel humus

Een zalige variatie op de pure humus, omdat je ook wel eens wat anders wi 1 blik kikkererwten 1 blik witte bonen 1 teen knoflook gekookte zoete aardappel, ongeveer 1 cup sap van 1 citroen 2 el tahin zout naar behoefte/smaak 2 tl vadouvan (das een soort curry mix) of 1,5 tl komijn en 1/2 […]

Continue Reading