tessa's wereld
   

VIBRANT. HEALTHY. PURE.

 

Dát is wat jij werkelijk bent!

Maar soms voelt dat helemaal niet zo.

Samen gaan we dat veranderen.

 

Welkom in Tessa's Wereld.

One Pot Pasta

Dit zijn het soort recepten waar ik super blij van word. Het is snel klaar en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Tenminste, als je voorgesneden groente gebruikt. Ik begrijp dat sommige mensen daar weerstand tegen hebben. Ik heb dat ook lang gehad, jarenlang kocht ik nooit, maar dan ook echt NOOIT voorgesneden groente.  […]

Continue Reading

Wat is echt eten?

Wat is écht eten? Het antwoord op deze vraag is zo simpel, zo eenvoudig dat ik het bijna niet durf te geven. Het is grappig om te zien hoe ingewikkeld we het met z’n allen maken. Alsof we maar niet willen geloven dat gezondheid echt haalbaar is. Gezond eten is moeilijk, ingewikkeld, duur, moet eindeloos […]

Continue Reading

To fast or not to fast, that’s the question ;-)

Het is nu twee dagen na mijn vastenkuur en ik wil jullie graag mijn ervaring vertellen maar voor ik dat doe eerst een blog met daarin mijn gedachten over vasten, waarom je het wel en waarom het je het vooral ook niet zou moeten doen. En dan, vertel ik je graag hoe ik de afgelopen […]

Continue Reading

Valkuil nummer 6: je eet op het verkeerde moment

Wat is nou het beste tijdstip om te eten? Jarenlang horen we niks anders dan dat het ontbijt dé belangrijkste maaltijd is van de dag. Tal van mensen dwingen zichzelf om te ontbijten ook al hebben ze er eigenlijk helemaal geen trek in. En als iemand om 9 uur zegt dat hij/zij nog moet ontbijten […]

Continue Reading

What are you hungry for

Honger! Waar ben jij hongerig naar lieve lezer? En ervaar jij wel eens echte honger? De kans ik erg klein dat je de tweede vraag met ‘ja’ beantwoord. Je woont in een rijk land met overal voedsel voor handen. Zelfs arme mensen hebben vaak overgewicht, omdat ongezond lekker eten het enige pleziertje is dat zich […]

Continue Reading

Je eet te lekker

Ik heb een nieuwe grote liefde <3 Dit gebeurt eens in de zoveel tijd. Dan ontdek ik een nieuw recept dat ik zo onwijs lekker vind dat ik het gewoon elke week blijf maken in allerlei variaties totdat ik het beu ben. En aangezien je met quesadila’s nogal kunt variëren zal dat niet zo snel […]

Continue Reading

Vegan quesadilla’s

Quesadilla’s horen AB-SO-LUUT thuis in de minimalist food lifestyle. Ze voldoen helemaal totaal aan de drie voorwaarden. Daarnaast kan je eindeloos variëren. Ze hebben wel een klein mankementen, je kan ze té lekker maken 😉 Maar omdat ze zo verzadigend en snel klaar zijn horen ze toch thuis in deze manier van leven. Dus zonder […]

Continue Reading

Waarom olie geen echt eten is

Ai. Dit is een pijnlijke. Eentje die enorm veel weerstand oproept is mijn ervaring. En weet je, ook daarom vind ik het Whole Foods Plant Based (wfpb) dieet zo te gek. Het daagt je uit om alles wat je dacht te weten over voeding in een nieuw perspectief te zien. Dat is ook wat ik […]

Continue Reading

Weten wat je wilt

*WETEN WAT JE WILT*   Deze week had ik een enorm inzicht. Ik heb het denk wel eerder gehad maar nu drong het pas echt door.   JE KAN ALLEEN ECHT WETEN WAT JE WILT ALS JE VOLKOMEN JEZELF MAG ZIJN.   En als je dus vast zit. Het niet kan vinden. Twijfelt. Piekert. Dan […]

Continue Reading

Vertrouwen op je wilskracht

Het is tijd voor valkuil nummer 2: Vertrouwen op je wilskracht! Het is best een lange blog geworden, want ik wil het graag goed en volledig toelichten,  maar geloof me, dit inzicht is zo groots! Dit heeft voor mij zoveel kwartjes doen vallen en mijn kijk op voeding totaal veranderd. Als je net hebt besloten […]

Continue Reading